自從冬天一來我的部落格也跟著冬眠去了~哎呀實在是沒辦法咩,因為天氣一冷我就想趕快和巫妮妮躲在棉被取暖,結果這一取暖就到隔天早上去拉,所以才會荒廢到現在,現在春天來拉,我不能再有藉口,好啦,從今天起我要開始趕功課囉~(照片實在是囤積太多了),就先從最近吃的一家評價還不錯的餐廳介紹起吧!
法森小館,這家餐廳如果你不是特定節日要來吃的話至少要一個星期前預訂,但是如果遇到特殊節日的話建議提早一個月來訂都不為過喔。原本我們是想要在去年的聖誕節來嚐鮮的,結果大家早在一個月前就預訂滿了,所以我決定留到西洋情人節再來,結果我又犯了同樣的錯,忘記提早預約了,這次我不管了拉,誰說2月14日才是情人節,我自己把情人節往後挪一個禮拜,我這次一定要吃到(愛吃鬼的個性又再發作了)
當我們車子轉進大忠南街時,我還在懷疑是不是開錯啦,這裡不像是有開法國料理的地方...?!
店內並沒有什麼特別的裝潢,隨意拍了一下樓梯一角
店裡另提供S.PELLEGRINO的氣泡礦泉水,一人只需NT.30可無限暢飲,不過我們點的是原味的礦泉水(我和巫先生超討厭氣泡礦泉水喝起來的那種感覺,像是蘋果西打被稀釋的感覺)
前菜,服務生建議我們由右至左吃起,從味道淡的品嚐起,這樣才能吃出每一種食材的變化
法國麵包,外硬內軟咬起來很有嚼勁,抹上玫瑰鹽奶油超搭
薄荷哈密瓜生火腿,新鮮的哈密瓜搭配薄薄的生火腿,鮮甜爽口的水果夾著略鹹的火腿肉,這滋味真是讚啦
干貝燉飯,這道沙拉需要再另外加錢(大概是120左右),雖然是另外加錢的不過還蠻值得的,干貝鮮嫩好吃,燉飯有海鮮的香甜味(每吃一道菜我都跟巫先生說「好好吃喔」!)
卡布奇諾蟹肉玉米濃湯,這道濃湯雖然平凡卻很好喝,我喜歡...
起司焗洋蔥濃湯,這道起司焗烤濃湯有點油,吃一兩口還可以,吃到最後讓人有點膩的感覺,我比較偏好卡布奇諾蟹肉玉米濃湯
雪花鹽燒烤安格斯牛肉佐白蘭地黑胡椒沙司,肉好厚實一塊,表面烤的酥酥脆脆的咬下去卻是Q嫩Q嫩的,唯一缺點就是服務生建議我們點三分或五分熟的,我們點了五分熟切下去血一直滲出來,視覺上感覺不太好...
雪花鹽碳烤特級肋眼牛排佐白蘭地黑胡椒沙司,這也是一道Q嫩好吃的牛排,但是嫩度略遜安格斯牛肉一點點,不過還是很好吃拉
主餐的配菜烤馬鈴薯,烤得鬆軟的馬鈴薯略帶鹹味,簡單的料理更能吃出食材的原始美味
杏仁蘋果派與香草冰淇淋,這道甜點超乎我想像的好吃,烤的扁平的杏仁蘋果派淋上焦糖醬搭配香草冰淇淋旁邊在灑上碎核桃,我在雲裡翻滾拉(我還想要吃一客甜點拉)
法式脆烤焦糖布蕾,薄脆的焦糖搭配滑嫩順口的烤布蕾,吃起來有幸福的感覺喔~
謝謝巫先生招待喔!
法森小館
台中市大忠南街42號
04-23721339
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